1. <th id="3kbfx"></th>

        <dd id="3kbfx"></dd>
      1. <rp id="3kbfx"><ruby id="3kbfx"><blockquote id="3kbfx"></blockquote></ruby></rp>

        <progress id="3kbfx"><track id="3kbfx"><rt id="3kbfx"></rt></track></progress>

      2. <tbody id="3kbfx"></tbody>
        ‹ 上一主題|下一主題 go 回復: 17 | 瀏覽: 20133 |倒序瀏覽 | 字體: tT
        手機看此貼
        • 微信掃一掃 手機看此貼
        • 好內容 隨時分享到朋友圈

        [ 越秀區 ]

        廣州尋味 | 它藏在酒店里三十年,進去后我哭了…… ...

        [復制鏈接]

        Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40

        帖子
        9203 
        經驗值
        59316  
        注冊時間
        2011-8-2 
          • 媽媽網輕聊
            給生活加點料

          • 媽媽網孕育
            就是好用

            holdImg
          • 廣州媽媽網
            廣州媽媽網,更懂廣州媽媽

            廣州媽媽網二維碼
        樓主
        發表于 2019-11-7 11:23 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
        客家菜近年系廣州開到成行成市
        大多數是連鎖店,名中帶“客”
        招牌菜式來來去去那幾樣
        土豬肉湯、咸雞、煎釀豆腐……
        真系分分鐘“臉盲”

        u=4162559251,704305146&fm=26&gp=0.jpg


        “無雙~我地去酒店……”
        臨近飯點,閨蜜話帶我去酒店
        突然間有點緊張
        (喂!食個飯結?。?/font>

        微信圖片_20191105150046_副本.jpg

        ?
        如果不是地頭蛇帶路
        真不知道在廣州老城區老酒店里藏著家
        開了三十年的客家菜館
        南雄雄州土菜餐廳

        微信圖片_20191105150039_副本.jpg

        ?
        餐廳在五樓
        需要搭電梯到四樓再行樓梯
        一踏上樓梯
        無雙就聞到陣陣強烈的酸筍味
        這熟悉的“臭臭”味~對頭!

        微信圖片_20191105150035_副本.jpg

        ?
        門面意料之外的小
        入到去更系一眼望曬
        八張臺、還有一兩間房

        微信圖片_20191105150031_副本.jpg


        落單后不用十分鐘菜就上齊
        本來以為兩個人點兩碟菜會不夠
        但看這量,我收回說過的話
        招牌菜之一的
        酸筍鴨

        紅彤彤的色澤讓我懷疑
        是不是進了家“假”客家菜館

        微信圖片_20191105150024_副本.jpg


        后來某度了一下
        由于南雄接近湖南江西,所以菜偏向湘菜贛菜
        劃重點:會比較辣
        要的正常辣
        但作為倔強的廣州人
        (15級臺風來臨也絕對不吃辣椒)
        一入口就知道“不正?!?/font>

        微信圖片_20191105150028_副本.jpg


        這辣直搗胸腔
        給你從嘴唇辣到心口的非一般體驗
        無雙有一刻辣到忍不住飆淚
        吃到最后覺得自己就是
        《東成西就》里的香腸嘴偉仔

        u=2043128650,1602772029&fm=26&gp=0.jpg


        不過最后辣到麻痹了,反而越食越過癮
        鴨肉煮的剛剛好,肉質緊實一點都不柴
        酸辣入味,連骨頭都很香
        (就是“有點”辣)
        尤其搭上一咬就斷,爽脆鮮嫩的酸筍
        唔該~我再要一碗飯!

        微信圖片_20191105150014_副本.jpg


        另一招牌——釀豆腐
        一上臺顛覆曬我對釀豆腐的印象
        用的不是滑嫩水豆腐
        而是皺巴巴的油豆腐

        微信圖片_20191105150019_副本.jpg


        按一按
        自動回彈,
        彈性十足

        5.gif.gif


        皮薄餡多,輕輕一戳就爆餡
        里面有芋泥、肉泥,還有些蝦米、白蘿卜
        一粒超大顆
        吃完一顆我后悔之前吃下的飯了

        4.gif.gif


        對比上面的重口味
        釀豆腐就是枚小清新
        無雙第一口不蘸醬汁,覺得沒味
        蘸上醬汁又覺得辣
        啊~好矛盾!

        微信圖片_20191105145838_副本.jpg


        Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40

        帖子
        9203 
        經驗值
        59316  
        注冊時間
        2011-8-2 
        吃完兩道不一般的客家菜
        聽著旁邊那桌(廣工?)學生
        討論著專業、就業、面試……
        無雙心思思想來二刷
        成日話:“人生有幾多個十年”
        剛過而立之年的“南雄”
        老嗎?老了
        年輕嗎?真年輕

        e99fef46c591de0593264b7e29a5ad34.gif


        ?
        南雄雄州土菜餐廳
        營業時間:周一~周日 11:00~14:00 16:30~21:00
        地址:廣州市越秀區東風東路617號粵北大廈五樓
        人均:¥60

        微信圖片_20191105150039_副本.jpg


        部分圖片來源于網絡,版權歸原作者所有。如涉及侵權或對版權有疑問,請微信聯系mmwluwushuang

        Rank: 20Rank: 20

        帖子
        7260 
        經驗值
        46074  
        注冊時間
        2011-3-8 
        酸筍鴨   
        正啊

        Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

        帖子
        1135 
        經驗值
        6312  
        注冊時間
        2006-11-1 
        BB生日
        2005-12-28
        我的老家韶關南雄菜,辣得才過癮

        點評

        陸無雙  哈哈,地頭蛇認證!越辣越過癮~  發表于 2019-11-11 17:56

        Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40

        帖子
        9203 
        經驗值
        59316  
        注冊時間
        2011-8-2 


           
        我的老家韶關南雄菜,辣得才過癮

        哈哈,地頭蛇認證!越辣越過癮~

        Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

        帖子
        303 
        經驗值
        1850  
        注冊時間
        2013-5-22 
        BB生日
        2013-05-23
        哇,一定很下飯

        點評

        陸無雙  其實吃了釀豆腐都不用吃飯了~  發表于 2019-12-4 18:09

        Rank: 12Rank: 12Rank: 12

        帖子
        78 
        經驗值
        1269  
        注冊時間
        2019-10-2 
        老兄很有文采。
        來自[廣州媽媽Android版]

        點評

        陸無雙  哈哈,我是妹妹哈。。  發表于 2019-12-4 18:11

        Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40

        帖子
        9203 
        經驗值
        59316  
        注冊時間
        2011-8-2 


           
        哇,一定很下飯

        其實吃了釀豆腐都不用吃飯了~

        Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40

        帖子
        9203 
        經驗值
        59316  
        注冊時間
        2011-8-2 


           
        老兄很有文采。

        哈哈,我是妹妹哈。。

        Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

        帖子
        2975 
        經驗值
        14987  
        注冊時間
        2007-10-19 
        BB生日
        2006-12-04
        流口水

        Rank: 20Rank: 20

        帖子
        3501 
        經驗值
        20103  
        注冊時間
        2009-2-18 
        BB生日
        2005-02-09
        對于辣的食物我是很抗拒的,但看到最愛的酸筍,我要不要去試試,我要不要去試試?

        點評

        陸無雙  去去去~可以調節辣度的~  發表于 2019-12-20 09:07

        Rank: 40Rank: 40Rank: 40Rank: 40

        帖子
        9203 
        經驗值
        59316  
        注冊時間
        2011-8-2 


           
        對于辣的食物我是很抗拒的,但看到最愛的酸筍,我要不要去試試,我要不要去試試? ...

        去去去~可以調節辣度的~

        Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

        帖子
        2975 
        經驗值
        14987  
        注冊時間
        2007-10-19 
        BB生日
        2006-12-04
        可以可以,我中意

        Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

        帖子
        423 
        經驗值
        2011  
        注冊時間
        2020-6-7 
        試過幾間客家飯店,D土豬肉湯甜到漏!







        嚴重懷疑放咗冰糖!

        Rank: 21Rank: 21Rank: 21

        帖子
        12306 
        經驗值
        62282  
        注冊時間
        2009-11-20 
        不錯,不錯。

        Rank: 20Rank: 20

        帖子
        4253 
        經驗值
        25520  
        注冊時間
        2008-12-16 
        釀豆卜吧?
        小豬豬

        版主

        Rank: 30Rank: 30Rank: 30

        帖子
        35975 
        經驗值
        428498  
        注冊時間
        2008-11-19 
        BB生日
        2004-01-20

        爆料達人 美食品鑒官 資深旅游玩家

        酸孫鴨我最愛
        來自[廣州媽媽Android版]

        Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

        帖子
        6793 
        經驗值
        130553  
        注冊時間
        2005-5-11 
        口水流一地了
        ‹ 上一主題|下一主題
        廣州尋味 | 它藏在酒店里三十年,進去后我哭了…… ...
        快速回復

        回帖后跳轉到最后一頁

        廣東省通信管理局互聯網清理整頓 增值電信業務經營許可證:粵B2-20070037粵ICP備09174648號粵網安備案號:4406043011754公安機關備案號:44010602000095 Copyright 2004-2021 盛成科技 All Right Reserved版權所有    版權保護投訴指引

        互聯網藥品信息服務資格證書 電子營業執照 網絡文化經營許可證粵網文[2016]7051-1702號

        違法和不良信息/涉未成年人有害信息舉報電話:020-85505893/18122325185 舉報郵箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息舉報專區 中國互聯網不良信息舉報中心

        回頂部